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SAPORE D’ITALIA. Giro d’Italia in 90 ricette

Autore Adriano Bacchella, Gabriele Isaia
Editore Priuli e Verlucca
Dati Cartonato Formato cm 21,5x28 288 pagine interamente a colori
ISBN 978-88-8068-716-0

29,90 9,90

Dopo il grande successo di «Polenta e Ciaspole» (il viaggio di Adriano Bacchella e Gabriele Isaia attraverso le ricette ed i paesaggi delle Alpi) e «Gamberi e Gomene» (sbarco degli stessi autori nelle isole «minori» per catturare piatti e paesaggi) gli autori ci regalano ora nuove e intense emozioni con «Sapore d’Italia». Un libro «on the road» che attraversa il Paese e trova, nelle cucine delle nonne e in quelle dei cuochi stellati, 90 ricette emblematiche e le porge al lettore come «piatto forte» di un territorio che, a tavola come altrove, sa bilanciare tradizione e sperimentazione. Ma «Sapore d’Italia» non si ferma qui. Oltre a ricette e piatti offre al lettore, come «contorno», altri sapori mitici e inconsueti da gustare con gli occhi: distese innevate, colline, pianure, spiagge e pareti rocciose a picco sul mare. Scorci di città d’arte, angoli che profumano di storia e bellezza, notizie, racconti e ricordi.

Descrizione

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